Friday, October 28, 2011

ZEYTINYAGLI KUSKONMAZ

Malzeme: Yarim kilo kuskonmaz, 1 iri sogan, 3 dis sarmisak, siviyag (kanola), tuz, seker, maydanoz
yapilisi:
soganlar hilal seklinde kesilir
siviyagda sarartilir, sarmisaklar eklenir
Kuskonmazlar , tuz ve bir tatli kasigi seker eklenir
Bir bardak su eklenir, ve kisik ateste pisirilir.
Pisen yemek buzdolabinda sogutulur ve servis edilecegi zaman maydanozlarla suslenir.