Guakomole

Malzeme: 2 tane olgu avokado, 1/4 kap cok ince kesilmis sogan, yarim demet cok ince kesilmis cilantro (Turkcede asotu olarak geciyor), 3 yemek kasigi limon suyu, tuz, 1 fiske kimyon, 1 fiske kirmizi biber

Isterseniz: ince kiyilmis 1 domates veya 1 aci biber veya koyun peyniri veya sam fistigi da katabilirsiniz


Yapilisi:

• Avokadolar ortadan ikiye bolunur, cekirdekleri cikarilir. Ici bir kasikla oyulur.
• Catalla iyice ezilir.
• Diger yanda cilantro ve soganlar incecik kesilir (veya rendeleyin)
• Tuzu, limonu, kimyonu, biberi eklenir ve hepsi karistirilir.