Malzeme: 2 kasik un, 1 limon, 1 yumurta sarisi ve istediginiz kadar sivi yag (ben daha saglikli diye kanola kullaniyorum).
Yapilisi:
Yapilisi:
- 2 kasik unu biraz su ile muhallebi gibi pisirin.
- Yumurtanin sarisi ile bu muhallebiyi mikserin en yavas programi ile iyice ayni yone dogru iyice karistirin. Yumurta ve muhallebinin oda sicakliginda olmasina dikkat edin.
- Iki kasik kadar sivi yag ekleyip tekrar ayni yone dogru karistirin.
- Yagi surekli azar azar ekleyerek, mayoneze yedirin ve hep ayni yone dogru karistirin.
- Istediginiz kadar mayonezi hazirladiktan sonra, miktara gore yarim veya bir limon suyu ekleyip, tekrar ayni sekilde karistirin.
