KISIR

Malzeme: 1 bardak ince bulgur, 3-4 sap yesil sogan, 1 kasik biber salcasi, 1 kasik domates salcasi, limon, tuz, zeytinyagi
Yapilisi:

• Bulguru bir tencereye koyup (ben hep duduklu tenceremi kullanirim bu is icin) uzerini iki parmak gececek kadar kaynamis su ekleyin ve kapagini kapatin.
• Diger tarafta yesil soganlari incecik kesin.
• Bir-iki saat sonra bulgur tamamen kabarmis/kaynamis suyla pisince butun malzemeyi ekleyip, karistirin.