Malzeme: 4 adet patlican, yarim su bardagi tahin, yarim su bardagi yogurt, 3 corba kasigi limon suyu, 5-6 dis sarmisak, zeytinyagi, tuz ve kirmizi biberYapilisi:
- Patlicanlari kozleyin ve disindaki kabuklarini soyun.
- Daha sonra mutfak robotunda sarmisaklari cekin ve uzerine patlicanlari ekleyip beraber robotta iyice cekin.
- Uzerine tahini, yogurdu, tuzu, limon suyunu ilave edip tekrar robotta cekin.
- Daha sonra servis tabagina alip, zeytinyagi uzerinde gezdirin. Isterseniz kirmizi pul biberle susleyin.
