Malzeme: 5-6 tane patlican, 2 kasik yogurt, bir kasik tereyag, tuz, sarmisak.
Yapilisi:
- Patlicanlari firinda veya barbekude kozleyin (Dis kabuklari iyicene sert olana dek).
- Kabuklarini soyup, patlicanlari robottan gecirin.
- Patlicanlara erimis tereyagini ekleyip karistirin.
- Sonra sarmisak, yogurt ve tuzunu ekleyip, karistirin ve sogukken servis yapin.
