Malzeme: 300 gram salgam yapraklari, 2 sogan, 4-5 dis sarmisak, tuz, yarim cay bardagi zeytinyagi, 1 limon suyu, 1 cay bardagi su.
Yapilisi:
- Soganlari piyazlik dograyip, zeytinyaginda sarartin. Uzerine sarmisaklari ilave edin.
- Uzerine, yikanmis, dogranmis salgam yapraklarini koyun ve bir cay bardagi kadar da su koyup, kisik ateste kavurun.
- Tuzunu ekleyip, sogukken uzerine limon suyu dokerek servis yapin.
