Wednesday, March 7, 2007

BORANI


Malzeme: 4 orta boy kabak, 2 kasik zeytinyagi, 2 yemek kasigi su, 1 sogan, 1 sivribiber, 1 domates, 1 kasik domates salcasi, yarim kasik biber salcasi, 2 kap (yaklasik 1,5 su bardagi) pismis yesil mercimek

Yapilisi:


  • Kup dogranmis soganlari, biberi, domatesleri zeytinyaginda hafifce kavurun.

  • Uzerine domates ve biber salcasini ekleyin.

  • Uzerine kup dogranmis kabaklari koyun, iki kasik da su ekleyin ve pisirmeye devam edin.

  • Diger yanda mercimekleri haslayip, pismesine yakin kabaklarin uzerine ekleyin.

  • Yemek pistiginde servis kabina cikarin ve yogurtla servis yapin.