FAVA

Malzemeler:
2 su bardagi kuru bakla, 3-4 yemek kasigi zeytinyagi , 1 tane kesme sekeri, 1 tane sogan, 3-4 sap dereotu, 1 tane limon, tuz, 4 su bardagi kadar su.

Yapilisi:

• Baklalari yikayin ve aksamdan su dolu bir kaba koyup, gece boyunca bekletin ve sabah bir tencereye alin.


• Soganin kabuklarini soyup, irice dograyin ve ayni tencereye alin.


• Uzerine suyunu, tuz ve sekeri ekleyip, iyice haslanana dek pisirin (ne cok kati ne de sulu olacak).


• Pisen baklaya bir kasik zeytinyagi ekleyip, hepsini mikserden veya robottan gecirip, pure haline getirin.


• Bir borcam kabina tum karisimi dokup, en az 3 saat kadar buzdolabinda katilasmasini bekleyin. (burada kabin dibine bir naylon strech sermenizi oneriyorum, daha sonra rahat cikarmak icin).


• Servis yapacaginiz zaman, kabi servis kabina ters cevirin ve uzerine zeytinyagi ve limon suyu ile karismis sosunu dokun.


• Dilim dilim keserek, dere otu ile susleyip, servis yapin.